Sie werden diese Fladen aus Haferflocken, Ziegenkäse und Zucchini lieben.
Zutaten (für 15 Galettes) :
- 1 Zucchini
- 2 Eier
- 150 g InShape Nutrition Haferflocken
- 1 Zwiebel
- 100 g Ziegenkäse
- 50 ml Wasser
- Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Ingwerpulver
- 1 Esslöffel Curry
- 1 Esslöffel Paprika
- Koriander
- Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Vorbereitung :
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Schneiden Sie die Zwiebel klein und dünsten Sie sie einige Minuten in Olivenöl an.
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Raspeln Sie die Zucchini und drücken Sie sie aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
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Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen.
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Geben Sie die Haferflocken, die geriebene Zucchini, die Gewürze, die Kräuter, die Zwiebel und den zerbröckelten Ziegenkäse in eine Schüssel. Fügen Sie die 50 ml Wasser hinzu. Vermischen Sie alles und lassen Sie es etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen.
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Formen Sie die Fladen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 12 Minuten bei 200 °C in den Ofen schieben.
