Zutaten (für etwa 5 Pfannkuchen):
- 100 g Mehl
- 200 ml Hafermilch + 30 ml zum Reservieren für die Schokoladenzubereitung
- 2 Eier
- 20 g InShape Nutrition Whey Protein Vanille
- 10 g InShape Nutrition Whey Protein Schokolade
Vorbereitung:
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Vermische in einer Schüssel das Mehl, die 200 ml Hafermilch, die Eier und das Vanille Whey Protein mit einem Schneebesen.
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Geben Sie etwas von der Mischung in eine andere Schüssel und fügen Sie die 30 ml Hafermilch und die 10 g Whey Protein Schokolade hinzu. Mischen Sie ebenfalls mit einem Schneebesen.
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In einer zuvor mit Kokosöl geölten Pfanne die Schokoladenmischung zu einem Strudel formen.
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Nach 30 Sekunden gießen Sie die klassische Mischung, um Ihren Crêpe zu machen. Drehen Sie den Pfannkuchen nach ca. 1 Minute um und lassen Sie ihn noch 1 Minute weiterbacken, wobei Sie das Backen überwachen.
Tibos Tipp: Sie können auch einfache Crêpes ohne die "Swirl"-Version, also ohne den Schokoladenanteil, machen.
